Pine Trees and Cemeteries ist ein wild vergorenes Ale von Nevel, das zehn Monate lang in Eichenfässern gereift ist. Die Brauer verarbeiteten Nadelholzzweige, um den würzigen, harzigen Charakter von Chinook-Hopfen widerzuspiegeln, ausgewogen mit Honig für Reichhaltigkeit und Tiefe.

Nach einem Jahrzehnt Holzlagerung ist das Ergebnis ein bemerkenswert frisches Bier mit verfeinerter Säure und vollmundigen, vielschichtigen Aromen. Das Zusammenspiel von Waldbotanik und Fasseinfluss schafft einen komplexen, ausgewogenen Charakter, der weit über die Pinienoten im Aroma hinausgeht.