Nerdbrewing's Enum ist ein kühner Imperial Milk Stout mit 15,1% ABV, gebraut mit Karottensaft und einer unkonventionellen Gewürzmischung. Kardamom, Zimt, Ingwer und Vanille verleihen Wärme und subtile Süße, ohne in pure Genusssucht zu verfallen.

Die schwedische Brauerei, 2015 von Hannes Gruber und Karin Carlsson gegründet, hat ein ehrgeiziges Bier geschaffen: eines, das an Karottenkuchen erinnert, ohne dabei das Gleichgewicht zu opfern. Laktose sorgt für ein cremiges Mundgefühl, das den potenten Alkohol und den dunklen, gerösteten Getreidecharakter unter der Gewürzschicht verankert.