Energibajer ist Mikkellers alkoholfreie Antwort auf aktive Lebensstile. Gegründet von Mikkel Bjergsø, einem ehemaligen Wettkampfläufer, der Mathematiklehrer wurde, stellt Mikkeller Bier mit Innovation in Kopenhagen her. Dieses Weizenbier wird mit einer speziellen Hefe gebraut, die gärt, ohne Alkohol zu produzieren, und liefert ein leichtgewichtiges Bier mit tropischem Charakter.

Fruchtbetonte Aromen von Pfirsich und Aprikose vermischen sich mit Grapefruit-getriebener Hopfenbitterkeit. Trotz null Alkohol wirkt das Bier substanzieller als viele alkoholfreie Alternativen, mit lebhafter Karbonisierung und einem weichen, sanft süßen Abgang.