Saison 1900 ist eine klassische Interpretation der Hainaut-Saison-Tradition der Brasserie Lefebvre aus Quenast. Die Brauerei wurde 1876 von Jules Lefebvre gegründet, um Getränke für Arbeiter in den Steinbrüchen der Region zu liefern.

Dieses helle, orange-blonde Bier präsentiert sich mit einer vollmundigen weißen Schaumkrone. Das Aroma zeigt frische Hopfencharakteristiken mit subtilen Pfeffer- und Gewürznoten. Der Gaumen ist zart und erfrischend, mit einer leichten pfeffrigen Note, die typisch für den Saison-Stil ist. Das Bier zeichnet sich durch eine feine Karbonisierung aus, die seine Trinkbarkeit unterstützt.

Als authentische Saison verbindet Saison 1900 sich mit einer wallonischen Brautradition des 19. Jahrhunderts, in der diese Biere auf Bauernhöfen als saisonale Erfrischung für arbeitende Menschen hergestellt wurden.