La Débauche French IPA ist ein bewusstes Bekenntnis zur Authentizität. Dieses in Angoulême gebraute IPA verwendet ausschließlich französische Zutaten: französisches Malz, französische Hopfen und französisches Wasser. Das Ergebnis ist ein klassisches IPA, das zu den Ursprüngen des Stils zurückgreift, bevor amerikanische West-Coast-Interpretationen die Oberhand gewannen.

Eingegossen zeigt es eine hellgelbe Färbung mit einer sauberen weißen Schaumkrone. Die Nase offenbart würzige und blumige Hopfencharakteristiken mit Kräuternoten. Am Gaumen weicht die frühe Getreidesüße schnell erdigen, blumigen Hopfengeschmacksrichtungen und einer starken, anhaltenden Bitterkeit. Der Abgang ist trocken und prägnant.

Mit 5,7% ABV ist dies ein sessionfähiges und dennoch geschmackvolles IPA, das sich hervorragend zu kräftigeren Speisen eignet.