Jopen Hop Zij Met Ons ist Hollands erstes glutenfreies IPA und beweist, dass Brauen ohne Gluten nicht zu Lasten des Charakters gehen muss. Dieses vollmundige IPA mit 6% ABV wird mit Simcoe-, Columbus- und Mosaic-Hopfen gebraut, wobei Mosaic charakteristische tropische und Zitrusfrucht-Noten liefert. Es hat die assertive Hopfenbitterkeit, die man von einem IPA erwartet, ausgewogen durch ein fruchtiges Profil, das von tropisch bis zitrusartig reicht.

Jopen nutzt ein spezielles enzymatisches Verfahren (Brewers Clarex), um Gluten zu entfernen, doch das Bier schmeckt vollständig und uneingeschränkt. Das Aroma ist ausgeprägt: Kiefer, Ananas und Passionsfrucht vermischen sich mit Karamell-Untertönen. Das Bier hat Anerkennung bei großen Wettbewerben erhalten, einschließlich der World Beer Awards als Country Winner in der Kategorie Glutenfrei.