Blame it on the Monks ist ein Brut IPA von Jopen Bier in Haarlem, gebraut in Zusammenarbeit mit Monnik Beer aus Louisville. Das Bier entstand während eines gemeinsamen Brau-Events und verdankt seinen Namen Joan Osbornes Hit-Song 'One of Us?', der während des Treffens der Brauer gespielt wurde.

Dieser Brut IPA wird aus Gerste, Weizen und Hafer hergestellt und verwendet einen speziellen Hefestamm, um einen ausgesprochen trockenen Charakter zu erreichen. Trotz seiner knochentrocken Grundlage bringen die Hopfengaben fruchtige Noten mit sich und schaffen so ein erfrischendes und ausgewogenes Bier. Mit 7,5% ABV hat es einen ausreichenden Körper, ohne sich schwer anzufühlen.

Das Bier passt hervorragend zu leichten Gerichten wie Fisch und Meeresfrüchten, wo sein knackiges und fruchtiges Profil das Geschmackserlebnis bereichert.