Carrots & Sticks ist eine ehrgeizige Zusammenarbeit zwischen Jackie O's und Casita Cerveceria, die seit Anfang 2015 in Entwicklung ist. Dies ist ein starkes belgisches Blondes, das auf einer Grundlage von Walnüssen, Rosinen, Zimt, Piment, Muskatnuss und Zitronenschale aufgebaut ist. Fermentiert mit Nordic Kveik Hefe und in Bourbonfässern gereift, gewinnt es Schichten von Vanille und wärmender Alkoholnote.

Der Gaumen spiegelt die durchdachte Zutatenliste wider: Nüsse und Trockenfrüchte vermischen sich mit subtilen Gewürzen und Zitrusaromen, verankert durch einen vollmundigen Körper und spürbare Alkoholwärme. Die Bourbonreifung verleiht Tiefe, ohne das empfindliche Gleichgewicht der Frucht- und Gewürznoten zu überlagern.