Blood Red Sky von Innis & Gunn ist ein schottisches Rotbier, das in karibischen Rumfässern gereift ist und subtile Noten von würzigem Rum, Vanille und dunklen Früchten entwickelt. Gebraut mit I&G-Malz, gerösteter Gerste und Schokoladenmalz, bietet es einen vollmundigen Körper und einen wärmenden Malzrückhalt.

Das Aroma öffnet sich mit Melasse und Melassesüße, gefolgt von Gaumeneindrücken von Kaffee- und Schokoladenkomplexität. Super Styrian Hopfen bieten gemessene Bitterkeit (30 IBU), ohne das Gleichgewicht zu überfordern. Mit 6,8% ABV endet das Bier mit angenehmer Alkoholwärme und anhaltender Süße.