Delirium Tremens ist das Flaggschiff der Brouwerij Huyghe in Melle, Belgien, das erstmals 1988 gebraut wurde. Dieses starke goldene Ale kombiniert Pilsner-, Pale-Ale- und Münchner Malze mit Karamell- und Röstmalz, angereichert mit braunem Kandiszucker. Drei unterschiedliche Hefestämme schaffen einen komplexen, vielschichtigen Charakter.

Die Nase öffnet sich mit reifen Bananen, Birnen und Honig, gefolgt von Pfeffer und Nelke. Am Gaumen entstehen Wärme und Fülle, ausgewogen durch Zitrusbitterkeit und einen sauberen, trockenen Abgang. Der Nachgeschmack ist rund und anhaltend, mit einer sanften Alkoholwärme, die Zunge und Gaumen sanft wärmt.