Chouffe Blanche ist ein Witbier der Brasserie d'Achouffe, gebraut im belgischen Ardennen-Dorf Achouffe. Dieses Bier verkörpert den Geist der späten 1970er Jahre, als zwei Schwäger ihre Craft-Brewing-Reise in einem umgebauten Kuhstall begannen und damit eine Erfolgsgeschichte über Nacht schufen.

Das Bier verbindet hefige und brotige Charakternoten mit ausgeprägtem Koriander-Gewürz und fruchtigen Birnen-Noten. Saubere grasige Hopfen und zitrus-blumige Hopfen-Eindrücke sorgen für Helligkeit und Leichtigkeit, während eine moderate Süße und leichte bis mittlere Bitterkeit das Profil zugänglich halten. Ein Witbier, das Tradition respektiert, ohne dabei Anspruch zu erheben.