Das Porter der Bellfield Brewery trägt seinen Namen von einem Gedicht des schottischen Dichters Robert Fergusson aus dem 18. Jahrhundert, der Robert Burns tiefgreifend beeinflusste. Daft Days schenkt sich tintenschwarz mit vollem Körper, mittlerer Bitterkeit und einem reichhaltigen, malzigen Abgang ein.

Schokolade und Kaffee dominieren den Gaumen, gefolgt von einer angenehm anhaltenden Restsüße. Gebraut mit Gerstenmalz, Mais, Hopfen und Hefe ist dieses Bier glutenfrei zertifiziert und vegan-freundlich. In der Nase treten leichte Kaffeearomen ohne Aggressivität oder Intensität hervor.

Der Abgang ist, wo dieses Porter wirklich glänzt – ein Cold-Brew-Mokka-Charakter, der geröstete Tiefe mit subtiler Süße ausbalanciert und es zu einer überzeugenden Wahl für diejenigen macht, die ein handwerklich gut gemachtes, zugängliches dunkles Ale suchen.