Norm's Raggedy-Ass IPA von Griffin Claw Brewing Company ist ein American IPA, gebraut in Birmingham, Michigan, benannt nach Co-Gründer Norm LePage. Dieses preisgekrönte Bier der World Beer Cup verbindet ein subtiles Malzfundament aus Crystal-, Biscuit- und Schokoladenmalz mit einem kühnen, hopfenbetonten Charakter. Das Aroma ist kräuterig und getreidegeführt, während der Gaumen einen kraftvollen Schlag von würzigen, zitrusartigen und fruchtigen Hopfennoten liefert.

Bitterkeit dominiert das Geschmackserlebnis – tiefgreifend und selbstbewusst – ausgewogen durch ein überraschend zurückhaltendes Malzprofil, das sich aus dem Weg geht. Das Ergebnis ist ein energiegeladenes, kompromissloses IPA, das sauber und trocken abklingt.