Belle-Vue Gueuze ist eine Mischung aus jungem und altem Lambic der Brouwerij Belle-Vue in Sint-Pieters-Leeuw. Die 1913 vom Brüsseler Café-Besitzer Philémon Vandenstock gegründete Brauerei wurde schnell zu einem der führenden Lambic-Produzenten der Stadt. Dieses Gueuze zeichnet sich durch einen zugänglichen Charakter aus: Es bietet Säure, die mit einem Hauch von Süße und verfeinerter Zurückhaltung ausgewogen ist.

Die Nase zeigt zarte Getreide- und Keksnoten. Am Gaumen vermischen sich säuerliche und saure Elemente mit Apfel und Zitrus, getragen von einem mittleren Körper und feiner Karbonisierung. Dies ist ein Gueuze, das weit verbreitet ansprechen soll, ohne die Intensität traditionellerer Interpretationen.