Funky Fluid Brown Sugar ist ein ehrgeiziges Brown Ale mit 9,2% ABV der polnischen Craft-Brauerei Funky Fluid aus Warschau. Dieses starke Ale verbindet dunkle Malze mit Rohrzucker und schafft ein vielschichtiges Profil mit Toffee-, Karamell- und dunklen Fruchtnoten.

Die Brauerei, gegründet 2018 von Michał Langier, Karol Mizielski und Grzegorz Korcz, ist für kompromisslose, kühne Biere bekannt, die ohne Abkürzungen gebraut werden. Diese Philosophie zeigt sich hier deutlich: Der erhöhte Alkoholgehalt bringt Wärme und Tiefe, während Rohrzucker einen süßen, Melasse-betonten Charakter unter dem Malzgerüst hinzufügt.

Ein vollmundiges, nährendes Ale, das sich für kalte Abende oder als Digestif eignet.