Phantoms ist ein New Zealand-Style IPA von Fuerst Wiacek, der Berliner Brauerei, die 2016 Deutschlands erste kommerziell erhältliche Hazy IPA auf den Markt brachte. Dieses 6,2%-Bier ist eine Zusammenarbeit mit Freestyle Hops und besticht durch Motueka und Nelson Sauvin SubZero Hop Kief für einen charakteristischen fruchtigen und blumigen Charakter.

Die Nase bietet tropische Früchte, Zitrusaromen und einen subtilen blumigen Hauch. Am Gaumen kommen Grapefruit, Mango, Aprikose und weißer Pfeffer zum Vorschein, wobei eine angenehme Süße die Hopfenbitterkeit ausgleicht. Der Abgang ist sauber und trocken mit einem würzigen Grapefruit-Biss, der angenehm nachklingt.

Das Mundgefühl ist geschmeidig und seidenartig mit leichter Karbonisierung, was zur Trinkbarkeit dieses modernen NEIPA beiträgt.