Fuerst Wiacek's Mosaic Meltdown ist eine New England IPA, die vollständig auf die Mosaic-Hopfensorte ausgerichtet ist. Die Berliner Brauerei hat den hazy IPA-Stil seit 2016 gepflegt und sich durch intensiv gehopfte, fruchtbetonte Interpretationen etabliert, die ihren charakteristischen Stil definieren.

Mosaic Meltdown schenkt sich trüb gelb mit festem weißem Schaum ein. Die Nase liefert intensive tropische Fruchtaromen neben floralen und hopfigen Noten. Am Gaumen unterstützen süßes Malz und knackige Prickeligkeit anhaltende Fruchtaromen, mit trockenem und kräftig bitterem Abgang.

Mit 6,8% ABV und doppelter Trockenhopper-Behandlung präsentiert diese IPA das charakteristische Profil des Mosaic-Hopfens: fruchtig, blumig und erfrischend sauber.