Eat The Salad ist ein New England IPA von Fuerst Wiacek, der in Berlin ansässigen Brauerei, die von Georg Fürst und Lukasz Wiacek gegründet wurde. Entwickelt in Berlin und mittlerweile auch in Ontario gebraut, liefert dieses doppelt trocken gehopfte Bier 6,8% ABV mit einem kühnen, saftigen Charakter.

Die Nase öffnet sich mit Zitrus und Mango. Am Gaumen dominieren Mango, Passionsfrucht, Grapefruit und subtile Pfirsichnoten, ausgewogen durch leichte, bisquitartige Malznoten und einen fruchtigen, leicht dumpfen und harzigen Hopfenbiss. Das Bier ist knackig und erfrischend und eignet sich hervorragend zu Salaten, Geflügel und weißem Fisch.