Fuerst Wiacek braut seit 2016 in Berlin und hat den Hazy IPA-Stil in Deutschland Pionierarbeit geleistet. Comb Over ist eine New England-style IPA, die die Hopfen-Expertise der Brauerei zur Geltung bringt. Gebraut mit deutschen und britischen Spezial-Malzen, einschließlich Hafer, liefert das Bier kühne Zitrus- und tropische Hopfencharaktere, die durch ein sauberes Malz-Fundament ausgewogen werden.

Der Gaumen ist voll und geschmeidig, mit ausgeprägter Bitterkeit, die in einen trockenen, anhaltenden Abgang übergeht. Ein feines Beispiel für modernes, hopfen-betontes Craft Brewing von einem der führenden IPA-Spezialisten Deutschlands.