Cloud Theory ist ein American IPA von FUERST WIACEK, der Berliner Brauerei, die 2016 Deutschlands erste kommerziell erhältliche hazy IPA braute. Gebraut mit American Ale II Hefe und einer Mischung aus deutschem Gerstenmalz, Weizenmalz und britischen Spezialmalzen, hat dieses Bier mit 6,8% ABV einen Trockenhopfen-Zusatz von Citra, Ekuanot und Idaho 7.

Das Bier bietet mittlere bis starke Karbonisierung mit einer dicken, öligen Textur. Intensive Hopfengeschmäcker dominieren den Gaumen, ausgewogen durch moderate Süße, was zu einem trockenen, bitteren Finish führt, das für moderne American-Style IPAs charakteristisch ist.