Ascending Signs ist ein New England IPA von FUERST WIACEK, der Berliner Craft-Brauerei, die 2016 Deutschlands erste kommerziell erhältliche Hazy IPA braute. Diese Zusammenarbeit mit Pohjala nutzt die aromatischen Hopfensorten Strata und Mosaic und liefert einen spacigen, fruchtbetonten Charakter. Das Bier balanciert eine kühne Hopfenpräsenz mit saftigen, fruchtigen Noten, die den New England-Stil definieren.

Mit 6,8% ABV zeigt Ascending Signs das Engagement der Brauerei für hochwertige Zutaten und Handwerk. FUERST WIACEK bezieht hauptsächlich deutsches Malz, ergänzt durch Hafer und britische Spezialmalze. Das Ergebnis ist ein Bier mit einem reichhaltigen, samtigen Mundgefühl und großzügigem Hopfenaroma, das harte Bitterkeit vermeidet und stattdessen ein vielschichtiges, fesselndes Trinkerlebnis bietet.