Eleven Brewery in Utrecht begibt sich mit dieser SMASH-Serie auf eine globale Entdeckungsreise. SMASH steht für Single Malt and Single Hop – eine Malzsorte, eine Hopfensorte. Für Edition #3 wählte das Team Deutschland als Ziel, das Land der raffinierten Malzbiere.

Dieses Kölsch wird mit einem einzelnen Malz und einem einzelnen Hopfen gebraut, wodurch der Charakter jeder Zutat ohne Vermischung oder Verschleierung zur Geltung kommt. Das Ergebnis ist ein sanftes, subtiles Bier, das gut zu leichten Gerichten wie Salaten, Geflügel und weißem Fisch passt.

Der SMASH-Ansatz macht dieses Bier zu einem lehrreichen Verkostungserlebnis – Sie schmecken genau, was ein Malz und ein Hopfen in einem klassischen deutschen Stil liefern können.