Ein kollaboratives Farmhouse Ale von Baxbier, Chien Bleu und Lobik Brewery, gebraut im Geist der nordischen Tradition mit niederländischem Twist. Süßes Malz bildet die Grundlage, überlagert mit tropischen Früchten und leichten Zitrusnoten, abgerundet mit subtilen Blütenakzenten. Am Gaumen verbinden sich Gewürze und sanftes Prickeln mit verhaltenem Hopfenbitter zu einem ausgewogenen Geschmackserlebnis.

Baxbier, 2014 von Jeroen Bax und Sepp Jansen in Groningen gegründet, verfolgt eine "ernsthaft verspielte" Philosophie im Craft-Beer-Bereich. Dieses Saison-Angebot spiegelt diese Philosophie wider: verwurzelt in der Farmhouse-Brautradition, aber nicht davor zurückschreckend, zu erkunden und zu experimentieren. Das Ergebnis ist ein Bier, das sein Erbe respektiert und gleichzeitig seinen eigenen Weg geht.