Holzar-Bier ist ein dunkles Exportlager aus Sonthofen, gebraut von Der Hirschbräu – Privatbrauerei Höss, einer Brauerei, deren Ursprünge bis 1657 zurückreichen. Dieses obergärig gebraute Bier zeigt angenehme geröstete Malzcharaktere, ausgewogen mit einer abgerundeten Bitterkeit.

Das Bier präsentiert einen vollmundigen Körper mit moderater Kohlensäure. In der Nase entstehen Malz- und subtile Honignoten. Der Gaumen liefert Karamell-, Toast- und Schokoladennoten und endet trocken mit sanfter Bitterkeit.