Baxbier Raspberry NEIPA ist eine fruchtige Interpretation des New England IPA Stils aus der preisgekrönten Brauerei von Groningen, die seit 2014 für ihre 'ernsthaft verspielte' Philosophie bekannt ist. Mit 6% ABV verbindet dieses Bier die charakteristische trübe Textur und sanfte Bitterkeit eines NEIPA mit Himbeernoten und fügt der hopfenbetonten Basis subtile Fruchtkomplexität hinzu.

Von zwei Radsportfreunden als neugieriges Hobby gegründet, das sich schnell zu einem respektierten Handwerksbetrieb entwickelte, ist Baxbier zu einem Treffpunkt für Bierbegeisterte im Norden geworden. Ihre experimentelle Denkweise zeigt sich in dieser Mischung aus hopfenverfeinerter Raffinesse und fruchtiger Verspieltheit.