La Renaissance Grand Cru No. II from Brouwerij De Dochter van de Korenaar ist ein English IPA, der zwei Jahre lang in Meursault-Fässern gereift ist. Dieses klassische Fass-gereifte Bier kombiniert den geradlinigen Charakter von Maris Otter-Malz mit der trockenen, blumigen Ausstrahlung der Hopfensorten East Kent Goldings und Nelson Sauvin.

Das Bier zeigt die charakteristische Komplexität der Reifung in Weißweinfässern: Fruchtnoten verflechten sich mit würzigem Charakter und subtilen weinähnlichen Nuancen. Die Trockenhopping-Behandlung unterstreicht das englische Erbe dieses Bieres, während die längere Fassreifung die Kanten abgerundet und Tiefe hinzugefügt hat.