Fleur Sauvage von De Dochter van de Korenaar ist ein holzgereiftes IPA mit ausgeprägtem Charakter. Dieses fassgelagerte Bier basiert auf Belle-Fleur und wird aus Gersten- und Weizenmalz gebraut. Nach etwa 24 Monaten Lagerung im Holz und Flaschenreifung entwickelt das Bier fruchtige Hopfennoten, die durch Vanille und Eiche ergänzt werden. Ein vollmundiger Malzkörper bildet die Grundlage für dieses komplexe Ale.

Das Zusammenspiel von Hopfenbitterkeit, Holzlagerung und Gärung schafft ein vielschichtiges Geschmacksprofil, in dem Frucht, Eiche und Malzsüße zusammenfließen. Ein Bier für diejenigen, die nach Tiefe jenseits eines Standard-IPA suchen.