De Dochter van de Korenaar's Sans Pardon ist ein klassisches Russian Imperial Stout mit 11% ABV. Die Pure Oak Series Expression wird in neuen natürlichen Eichenfässern gereift und verleiht dem Kernrezept der Brauerei einen charakteristischen Charakter.

Sans Pardon balanciert Kaffee- und Schokoladennoten mit einem subtilen Rooibos-Akzent. Die Eichenlagerung führt zu holziger Tiefe und abgerundeter Vanille, was dem Bier mehr Körper und erhöhte Komplexität verleiht. Der Gaumen ist durchsetzungsfähig und reichhaltig, mit einem ausgeprägten bitteren Abgang, der durch eine robuste Malzstruktur gestützt wird.

Dies ist ein Bier, das sich mit der Zeit entwickelt. Ein lohnenswerter Vergleich für diejenigen, die neugierig auf den Unterschied zwischen dem Standard Sans Pardon und seinem eichengereiften Pendant sind.