Knoeër ist ein schweres goldenes Ale von De Brouwschuur in Weert, gebraut in einem umgebauten Industriegebäude von 1912, das einst eine Eisengießerei beherbergte. Mit 10,5% Alkohol ist dies ein kräftiges Blondes, das Respekt verdient – das limburgische Sprichwort 'knoeër op unne houp' warnt dich davor, es zu schnell zu trinken.

Das Bier zeigt eine hellgoldene Farbe mit einer stabilen weißen Schaumkrone. Die Nase zeigt würzigen Charakter mit Noten von Brot und einem Hauch von Kaugummi. Am Gaumen führt die Würzigkeit an, unterstützt durch ein Malzgerüst. Der Abgang ist trocken und wärmend, passend zu seiner Stärke.

De Brouwschuur arbeitet seit 2016 als vollständige Brauerei und trägt mit einem sorgfältig kuratierten Sortiment zur lokalen Bierkultur von Weert bei.