Brouwschuur Dubbel Trubbel aus Weert ist ein Dubbel mit größerer Geschmacksintensität als erwartet. Dieses bernsteinfarbene Bier präsentiert einen feinen, stabilen Schaum und bietet einen vollmundigen, süßlichen Charakter. Die Nase zeigt malzige Roggenbrot-Noten mit Anklängen von Rauch und Holz. Am Gaumen stehen Malz- und Kaffeetöne im Vordergrund, unterstützt durch das süßliche Profil des Bieres. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit persistierenden Malz- und Brotnoten.

De Brouwschuur braut in einem ehemaligen Industriegebäude von 1912 in Weert, das einst eine Eisengießerei beherbergte. Diese 2016 gegründete Craft-Brauerei produziert einen Dubbel mit natürlicher Affinität zu fettem Fisch, würzigen Gerichten und Fleischgängen.