Cohones Brewery in Sofia präsentiert ein ehrgeiziges Imperial Milk Stout, das mit dieser Greek Tsipuro Edition Grenzen verschiebt. Gereift auf Eiche und infundiert mit Tsipouro, einem griechischen Brandy aus Patras, liefert dieses 12% ABV Bier einen vollmundigen, nährenden Körper mit Schichten von Kaffee, Schokolade und Nüssen. Der Abgang ist verfeinert, mit subtilen Anisanklängen, die den Charakter des Spirits hervorheben.

Als Teil der Balkan To the Bones Serie – eine Feier regionaler Rakia-Traditionen – verbindet dieses Stout Erbe mit zeitgenössischem Craft-Ehrgeiz.