Cigar City Brewing in Tampa, Florida, hat ihr English Brown Ale neu interpretiert, indem sie Rosinen, Zimt und Laktose hinzufügten, um ein Bier zu schaffen, das wie ein frisch gebackener Haferflocken-Rosinen-Keks schmeckt. Mit 5,5% ABV trinkt es sich geschmeidig und zugänglich und beweist, dass kreative Zutatenzusätze eher verbessern als überlagern können.

Das Bier präsentiert sich in dunkelbrauner Farbe mit einem bescheidenen hellbraunen Schaum. Die Aromen führen mit Haferflocken und Rosinen an, gefolgt von Zimtgewürz, Toffee und Karamell. Der Gaumen liefert geröstete Körner, braunen Zucker und nussige Noten mit Anklängen von Schokolade und subtilen Gewürzen. Ein sauberer, trockener Abgang verhindert, dass die Süße zu lange anhält.

Diese Saisonvariante von Cigar City's Maduro Brown Ale fällt durch ihr geradliniges Konzept auf, das mit Zurückhaltung umgesetzt wurde. Das Ergebnis ist ein Bier, das den Komfort eines Backwerks authentisch hervorruft, ohne auf künstliche Aromen oder klebrig-süße Noten zurückzugreifen.