Smoke and Mirrors von Butcher's Tears ist ein ehrgeiziges Bier, das mehrere Stile in einer Flasche vereint. Das Bier kombiniert schwedisches Birkenrauchmalz und bayerisches Buchenrauchmalz mit Hafer und foraged Wacholdertwigen und erzeugt so einen subtilen rauchigen Charakter. Doch die eigentliche Geschichte ist die Hopfenintensität: Slowenische und tschechische Hopfensorten bringen Zitrus, Kiefer und Gewürze in den Vordergrund und lassen dieses Farmhouse Ale trotz der geräucherten Getreidebasis wie ein Double IPA schmecken.

Das Aroma zeigt fruchtige und würzige Noten mit klaren Zitrus- und Kiefertönen. Am Gaumen balancieren assertive Hopfenbitterkeit und leichter Rauch gegen ein solides Malzgerüst. Dies ist eine moderne, umfassende Interpretation dessen, was ein geräuchertes Bier sein kann.