Brussels Beer Project Pico Bello ist ein alkoholfreies Hazy IPA, das zeigt, dass echter Hopfencharakter keine Alkohol braucht, um zu glänzen. Mit nur 0,3% ABV liefert diese Brauerei aus Brüssel ein exotisches, fruchtiges Erlebnis mit subtiler Bitterkeit und erfrischender Säure.

Die Brauerei mischt Pale Ale Malz, Weizenmalz, Hafermalz und Karamellmalz mit klassischen Hopfensorten wie Cascade, Chinook und Sorachi Ace. Das Ergebnis ist ein ausgewogen alkoholfreies Bier – fruchtig und einladend, aber gleichzeitig knackig und säuerlich auf eine Weise, die es von süßeren alkoholfreien Alternativen unterscheidet.

Pico Bello spiegelt das Engagement von Brussels Beer Project für Innovation und Nachhaltigkeit seit seinen bescheidenen Anfängen in einer Garage wider. Die Brauerei experimentiert aktiv mit unkonventionellen Zutaten und Verfahren, einschließlich der Wiederverwendung von unverkauftem Brot von lokalen Bäckereien, um den Malzverbrauch zu reduzieren.