Temple Garden Yuzu Ale von Baird Brewing Company präsentiert Yuzu, eine japanische Zitrusfrucht, in einem erfrischenden Fruchtbier mit 5,7% ABV. Gebraut mit hellen und Karamellmalzen, erfasst es die charakteristische aromatische Qualität von Yuzu – zitrusartig, aber weniger säuerlich als Zitrone. Das Bier ist knackig und zugänglich, mit lebhafter Karbonisierung, die seinen erfrischenden Charakter unterstreicht.

Das Aroma präsentiert ein faszinierendes Gleichgewicht zwischen Frucht und subtilen erdigen Hopfennoten. Yuzu-Zitrus dominiert den Gaumen, gefolgt von süßem Malz, das Körper und Balance bietet. Dieses Saisonangebot von Baird Brewing aus Shizuoka passt gut zu leichter Küche und Gelegenheiten bei warmem Wetter.