Die Brauerei 't Gaverhopke in Nieuwenhove braut seit 1994 regionale Biere in einem traditionellen Familienumfeld. Den 12 war das Lieblingsbier des Gründers Erik Ameye und bleibt die Signature Expression der Brauerei.

Dieses dunkelbraune Strong Ale wird mit Pale Malt, Brown Malt und Chocolate Malt gebraut und mit Saaz-Hopfen abgerundet. Die Nase trägt Rosinen- und Dunkelfrucht-Charakter. Der Gaumen ist reichhaltig und malzorientiert mit süßen Noten, Anklängen von Pflaume und Rosine sowie subtilen würzigen, hefebedingten Aromen, die Komplexität hinzufügen.

Der Abgang ist trocken und lebhaft, mit einer sauberen Bitterkeit, die die Süße durchschneidet. Vollmundig und wärmend, integriert sich der 12%-Alkohol gut in das Gesamtprofil und schafft ein ausgewogenes und befriedigendes Strong Ale.