Cesar ist ein Tripel der Brouwerij Van Steenberge, einer Familienbrauerei in Ertvelde mit Wurzeln, die bis 1784 zurückreichen. Dieses Bier wird nach traditionellen Methoden in Kombination mit modernen Ressourcen gebraut und nutzt Obergärung und Flaschennachgärung.

Mit 8,5% ABV bietet Cesar den vollen, fruchtigen Charakter, der für diesen Stil typisch ist. Van Steenberges proprietäre Hefestamm verleiht diesem Bier eine charakteristische Geschmackstiefe. Das Ergebnis ist ein Bier mit Charakter, das sich beim Erwärmen entwickelt.