Gulden Draak Smoked ist ein dunkles, vollmundiges Quadrupel der Brouwerij Van Steenberge in Ertvelde, Belgien. Gebraut mit edlen Hopfensorten und einem charakteristischen Hefestamm, durchläuft es eine Gärung in der Flasche, nach den traditionellen Methoden der Brauerei, die seit 1986 etabliert sind.

Geräuchertes Malz ist die charakteristische Zutat hier und verleiht dem Bier einen samtigen, gerösteten Charakter mit feinen Buchenhölzer-Rauchnoten in der Nase. Das Aroma kombiniert Süße mit Hinweisen auf Trockenfrüchte, während der Rauch Komplexität hinzufügt, ohne das Basis-Bier zu überlagern.

Mit 10,5% ABV ist dies ein wärmendes, nachdenklich stimmendes Bier mit Substanz und Charakter – eine Abweichung vom klassischen Gulden Draak, das langsames Genießen belohnt.