Gulden Draak Classic ist ein dunkelroter Tripel, das von der Brouwerij Van Steenberge in Ertvelde, Belgien, gebraut wird. Seit 1986 wird dieses starke Ale mit 10,5% ABV traditionell mit edlen Hopfensorten und charakteristischen Hefestämmen hergestellt und dann in der Flasche gereift, um zusätzliche Komplexität zu erreichen.

Das Bier schenkt sich kupferbraun mit rotem Glanz ein und behält einen stabilen weißen Schaum. Die Nase offenbart ein malzig-süßes Fundament mit Trockenfruchtnoten, besonders Feigen. Am Gaumen verschmelzen reichhaltige Karamellmalze mit gerösteten Getreidenoten und Kaffee, ergänzt durch dunkle Früchte und wärmende Gewürze. Der Abgang ist trocken und anhaltend, mit einer charakteristischen alkoholischen Wärme.