Brauwsel 006 ist ein dunkles Scotch Ale der Brauerei BRAUW, gebraut mit Kirschen für eine subtile Säure. Dieser experimentelle Sud kombiniert den vollmundigen, malzigen Charakter des Stils mit fruchtigen Noten, die aus der Gärung und den hinzugefügten Kirschen entstehen.

Mit 8,1% ABV bietet dieses Ale Wärme und Tiefe. Es passt gut zu kräftigen, intensiven Aromen – würzige Gerichte und herzhafte Fleischzubereitungen sind am besten geeignet. Das Zusammenspiel von dunklem Malz und Sauerkirsche macht dies zu einer faszinierenden Interpretation der klassischen Scotch-Ale-Tradition.