Brouwerij Troost braut dieses Tripel seit 2013 in Amsterdams Stadtteil De Pijp, untergebracht in einem umgebauten Kloster am Cornelis Troostplein. Das Bier ist blond und kräftig mit 7,5% ABV. Karamellisierter Zucker, Koriandersamen und Zitrus treffen sich in einer faszinierenden Mischung in der Nase.

Der Gaumen entwickelt fruchtige, bonbonartige Noten, gemildert durch subtile Gewürznoten von Koriander und Orangenschale. Die Brauerei arbeitet vollständig biologisch und bezieht Zutaten lokal.