Das Barrel Aged Barleywine von Brouwerij Troost ist ein kräftiges Bier mit 10,5% ABV, das neun Monate lang in Bourbon-Fässern gereift ist. Die 2013 im Amsterdamer Stadtteil De Pijp gegründete Brauerei stellt alles im Haus her und verpflichtet sich zur lokalen Produktion.

Dieses weiche, süße Barleywine gewinnt Tiefe und Wärme durch seine Zeit im Bourbon-Holz. Die Fasslagerung verleiht dem Bier den reichhaltigen, abgerundeten Charakter, der den Stil definiert. Ein Bier für diejenigen, die vollmundige, vielschichtige Aromen schätzen.