Houten Kop ist ein bernsteinfarbenes Spezialitätenbier, das seit 1988 von der Brouwerij Strubbe in Ichtegem, Westflandern, gebraut wird. Dieses Kräuterale kombiniert zwölf reine und natürliche Kräuter mit einer kristallklaren bernsteinfarbenen Farbe und einem vollen, anhaltenden Schaum.

Das Aroma präsentiert ein raffiniertes Gleichgewicht aus Karamell, Apfel, Kandiszucker und Kräuternoten mit subtilen, parfümartigen Hopfencharakteristiken. Der Abgang ist trocken mit guter Karbonisierung und hinterlässt ein kräftiges Aroma am Gaumen. Mit 6,5% ABV bietet es eine wahrnehmbare, aber nicht aufdringliche Wärmung.