Oud Beersel Oude Geuze ist eine traditionelle belgische Geuze aus Beersel in Flämisch-Brabant, gebraut nach jahrhundertealten Methoden. Dies ist eine Mischung aus Lambics verschiedener Jahrgänge, die jeweils bis zu drei Jahre in Holzfässern gereift sind. Das Ergebnis ist ein komplexes Bier, das sich durch seinen fruchtigen Charakter und einen trockenen, anhaltenden Abgang auszeichnet.

Im Glas ein goldgelbes Bier mit lebhafter Karbonisierung. Die Nase offenbart Zitronenschale, grünen Apfel und weiße Traube mit subtilen Eichen- und Honignoten. Am Gaumen entfaltet sich ein raffiniertes Gleichgewicht: leichte Süße weicht einer pikanten Säure, mit Noten von unreifem Apfel, Grapefruit und Steinobst. Der Abgang ist trocken und mineralisch, mit einem angenehmen Kräuterabgang.