Leeghwater Weizheid ist ein vollmundiges und cremiges Weizenbier aus De Rijp in Nordholland, gebraut von Hans Konijn und seinem Team. Dieses Bier verbindet Gerstenmalz, Weizenmalz und Hafer zu einer eigenständigen Interpretation des deutschen Stils.

Das Bier präsentiert charakteristische Aromen von Banane und Nelke. Am Gaumen entfaltet sich ein seidenartig weiches Mundgefühl mit vollmundigen, weichen Fruchtnoten und einer milden Säure. Der Abgang bleibt sanft, mit nur einer leichten Hopfenbitterkeit.

Die Brauerei Leeghwater wurde 2012 aus Hans' Leidenschaft für lokales Bier mit viel Hopfencharakter gegründet, inspiriert von der Landschaft Nordhollands. Der Name der Brauerei bezieht sich auf Jan Adriaenszoon Leeghwater, der die niederländischen Polder im 17. Jahrhundert prägte.