Bloesem Bink ist ein saisonales Fruchtbier der Brouwerij Kerkom in Sint-Truiden, das nur während der Frühlings- und Sommermonate gebraut wird. Das Bier wurde 2000 anlässlich eines besonderen Anlasses kreiert und verbindet fünf Malzsorten mit Honig aus Sint-Truiden und Birnensaft aus Voelingen.

Das Bier präsentiert sich als dunkles, undurchsichtiges Braun mit einer dicken beigen Schaumkrone. Birne und Honig führen das Aroma und den Gaumen in sorgfältiger Balance an, unterstützt durch brotartige und Karamellmalznoten. Subtile Gewürz- und blumige Hopfencharaktere verleihen Komplexität, ohne das fruchtbetonte Profil zu überlagern.

Am Gaumen weich und süßmalzig, mit einer sanften, anhaltenden Bitterkeit im Abgang. Jeder Schritt der Produktion wird von Hand in dieser traditionellen Haspengouw-Brauerei durchgeführt, was dem Bier seinen charakteristischen Charakter verleiht.