Saint Brandarius Beer Infused ist ein kräftiges Imperial Stout von Brouwerij Kees in Arnestein, abgefüllt mit 10% ABV. Dieses Bier entstand aus einem ehrgeizigen Kollaborationsprojekt: Ein einzelner Basis-Sud von 2000 Litern wurde anschließend in mehrere Varianten aufgeteilt, von denen diese bierinfundierte Variante eine ist.

In der Nase präsentieren sich Schokolade und geröstetes Malz, unterstrichen durch subtile Rauchnoten aus der Fasslagerung. Am Gaumen liefert ein vollmundiges Stout süße Schokolade, Toffee und dunkle Malzcharaktere mit bemerkenswerter Geschmeidigkeit für seine Stärke. Der Abgang ist sauber und verfeinert, ohne raue Bitterkeit.

Saint Brandarius demonstriert die Fähigkeit von Brouwerij Kees, Komplexität mit Trinkbarkeit in einem einzigen Schluck auszubalancieren.