Brouwerij Kees aus Middelburg zeigt mit Hello my name is Callista, dass ein New England-style Double IPA hervorragend mit europäischen Hopfensorten gebraut werden kann. Dieses 8,2%-Bier ist für seinen fruchtigen und blumigen Charakter bekannt, mit Noten von Orange, Mandarine und gelbem Obst. Der Callista-Hopfen steht im Mittelpunkt und liefert angenehme Zitrus- und Fruchtnoten durchgehend.

Der Gaumen ist malzig und fruchtig, mit Pfirsich und einem blumigen, leicht grasigen Unterton. Das Mundgefühl ist cremig und geschmeidig und trägt zu einem vollmundigen, aber trinkbaren Erlebnis bei. Dieses Bier spiegelt Brouwerij Kees' ehrgeizigen Ansatz wider, der sich auf kühne, amerikanisch und britisch inspirierte Craft Beers spezialisiert.