Brouwerij Kees in Middelburg stellt diesen Imperial Pastry Stout um Schokolade und Mandel her. Das Bier präsentiert sich mit einem vollmundigen, wärmenden Körper, der für einen starken Stout charakteristisch ist, durchzogen von subtiler Süße. Kirsch-Aromen und Mandelcreme führen die Nase an, während sich der Gaumen mit Schokolade, Vanille und einem Hauch von Marzipan entfaltet. Der Abgang ist angenehm süß und wärmend, gehüllt in ein cremiges, vollmundiges Mundgefühl, das sauber durchzieht.

Dies ist Dessert im Glas – nicht für den alltäglichen Genuss, sondern für Gelegenheiten, die nach etwas Verwöhnendem rufen. Die 10,5% ABV machen sich als sanfte Wärme bemerkbar, nicht als scharfer Brand.