Brouwerij Kees in Middelburg hat dieses Imperial Stout mit acht Monaten Reifung in Cognac-Fässern hergestellt. Das Basis-Bier bietet bereits Reichhaltigkeit: Schokolade, Karamell und Kaffee bilden den Kern. Die Cognac-Fass-Reifung verleiht Wärme, Vanille und subtile Fruchtnoten, die den dessertartigen Charakter verstärken.

Dies ist eine vollmundige Genussfreude für diejenigen, die starke Stouts schätzen. Der Alkoholgehalt von 11,5% ABV bringt wärmende Alkoholtöne mit sich, die sich gut mit den geschichteten Aromen verbinden. Ein Bier zum langsamen Genießen, konzipiert für Kontemplation statt Schnelligkeit.